Flat White ve Latte Karşılaştırması
Flat White ve Latte, her ikisi de espresso bazlı sütlü kahve içecekleridir, ancak aralarında önemli farklar bulunur.
Latte:
- Tanım: Latte, genellikle tek veya çift shot espresso üzerine bol miktarda buharda ısıtılmış sütün eklenmesiyle yapılır. Üzeri ince bir süt köpüğü ile kaplanır.
- Süt/Espresso Oranı: Latte'de süt oranı daha yüksektir. Bu da daha yumuşak ve kremsi bir tat profili sunar.
- Servis: Genellikle daha büyük bir bardakta (240-360 ml) servis edilir.
- Tat: Sütün baskın olduğu, daha hafif bir kahve tadı vardır.
- Kökeni: İtalya.
- Daha fazla bilgi için: Latte
Flat White:
- Tanım: Flat White, çift shot espresso üzerine ince bir katman mikrofiber süt (buharda ısıtılmış ve kadife gibi pürüzsüz bir kıvama getirilmiş süt) eklenmesiyle yapılır. Köpük latte'ye göre çok daha incedir ve daha yoğun bir kahve tadı sunar.
- Süt/Espresso Oranı: Flat White'da süt oranı latte'ye göre daha düşüktür. Bu da kahve tadının daha belirgin olmasını sağlar.
- Servis: Genellikle daha küçük bir bardakta (150-180 ml) servis edilir.
- Tat: Daha yoğun bir kahve tadı, süt sadece kahvenin lezzetini tamamlar.
- Kökeni: Avustralya veya Yeni Zelanda (tartışmalı).
- Daha fazla bilgi için: Flat%20White
Özet Tablo:
| Özellik | Latte | Flat White |
|---|
| Süt/Espresso Oranı | Yüksek | Düşük |
| Köpük | Kalın, havadar | İnce, mikrofiber |
| Bardak Boyutu | Büyük | Küçük |
| Kahve Tadı | Daha hafif, süt baskın | Daha yoğun, kahve belirgin |
| Servis | Genellikle aromalı şuruplarla uyumlu | Genellikle sade tercih edilir |
Her iki içecek de kişisel tercihlere bağlı olarak sevilir. Daha yumuşak ve sütlü bir içecek arıyorsanız latte, daha yoğun bir kahve deneyimi istiyorsanız flat white tercih edebilirsiniz.